Classificazione Toscana I.G.T. Uvaggio Sangiovese Raccolta Manuale Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata Durata fermentazione 9/12 gg. Temperatura di fermentazione 28/30°C Fermentazione malolattica si Maturazione in vasche di acciaio inox Affinamento in bottiglia minimo 3 mesi Alcool % Vol. 12,5% Confezione bottiglia bordolese da l. 0.750 |